Wijnadvies
Drie wijnen uit het schap van Albert Heijn en Gall & Gall die bij dit gerecht passen — met waaróm, en waar je ze koopt.
Cabernet Sauvignon · Chili
De Errazuriz Aconcagua Cuvée Cabernet Sauvignon is een ferme en stevige rode wijn die perfect bij biefstuk met pepersaus past. De volle tannines en intense smaak van deze Cabernet Sauvignon uit Chili kunnen goed tegen de rijke, peppery saus opboksen en complementeren het vlees uitstekend.
Bekijk bij Gall & Gall
Spanje
Torres Altos Ibéricos Rioja Crianza is een Spaanse klassieker met ferme en stevige karakter. Deze wijn biedt voldoende structuur en tannines om bij de krachtige pepersaus te passen, terwijl de ripe fruitnoten en licht houtveroudering de smaak van de biefstuk mooi onderstrepen.
Bekijk bij Gall & Gall
Zinfandel · Verenigde Staten
De Ironstone Old Vine Zinfandel uit de Verenigde Staten is een rond en volle rode wijn met intens karakter. Deze wijn heeft genoeg body en structuur om de pepersaus aan te kunnen, terwijl de donkere fruitnoten en warmte van de Zinfandel perfect samengaan met het geroosterde rood vlees en de pittige saus.
Bekijk bij Gall & Gall